Sorten 

Sahne:

Fruchtig:

-Himbeersahne

-Erdbeersahne (empfiehlt sich nur zur Erdbeersaison)

-Heidelbeer/Blaubeersahne

-Zitronensahne

-Himbeer-Joghurtsahne 

-Waldfruchtsahne (Erdbeer,Blaubeer/Heidelbeer,Himbeer)

-Apfel-Zimt-Sahne

-Bananensahne mit Bitterkuvertüreraspeln

Standard:

-Schokosahne ( auch mit Obst sehr lecker z.b : Banane, Erdbeeren, Birnen )

-Schwarzwälder-Kirsch ( mit Alkohol )

-Eierlikörsahne ( mit Alkohol )

-Cappuccino/Moccasahne

-Nusssahne

-Vanillesahne ( mit z.b Pfirsichen )

-Nougatsahne

-Stracciatellasahne

-Käsesahne ( mit oder ohne Obst ) 

Ausgefallenes:

-Maraschinosahne (Sahne mit Vollmilchkuvertüre Raspeln und Pfirsichen mit Alkohol )

-Weiße Schokosahne mit Kokos

-Weinsahne

-Tiramisu-Sahne

viele Sorten lassen sich auch toll kombinieren da meine Torten aus 2 Schichten Sahne bestehen

z.B

Nusssahne + Nougatsahne

Schokosahne + Himbeersahne

Himbeersahne + Zitronensahne

Vanille + Himbeersahne

Schokotrüffelcreme ( Sahne und Kuvertüre ohne Gelatine ) sehr feste Creme und mächtig im Geschmack:

aus weißer, Vollmilch oder Bitterkuvertüre

auch mit Obst möglich 

Buttercreme: 

-Natur

-Vanille

-Schoko

-Nuss

-Mocca

-Zitrone

-Waldfrucht (Erdbeer,Blaubeer/Heidelbeer,Himbeer)

-Nougat

-Buttercreme á la Frankfurter Kranz

Regenbogenbiskuit mit Buttercreme

auch hier ist es möglich verschiedene Sorten zu kombinieren,

oder Konfitüre mit einzubauen.

Empfehlungen:

-Schokobuttercreme mit Bananen

-Vanille/Schokobuttercreme mit Erdbeeren und/oder Erdbeermarmelade

-Nuss / Nougatbuttercreme mit Bananen

-Vanillebuttercreme mit Likör und Pfirischen

-á la Schwarzwälderkirsch ( Schokobuttercreme mit abgebundenen Kirschen + Naturbuttercreme mit Schwarzwälder Kirschschnaps  )

Rührkuchen:

Eierlikörkuchen, Rotweinkuchen, Marmorkuchen, Sandkuchen, Schokokuchen, Rührkuchen mit Zimt , Äpfel-Zimt-Rührkuchen, Rührkuchen mit Himbeeren, Rührkuchen mit Streusel, Rührkuchen mit Nuss und/oder Nougat

Alle Torten die mit Fondant oder Marzipan eingedeckt werden, müssen vorher mit Ganache (Kuvertüre-Sahnemischung) oder Buttercreme eingestrichen werden

Kuchen/ Torten ohne Fondant

Sahnerollen verschiedene Sorten

Käsekuchen mit oder ohne Mandarinen

Bienenstich

Buttercremetorten mit Baiserhaube

Frankfurter Kranz